Hallo, ich bin Marco Heckmann, Fleischermeister aus Erbach. Im Odenwald groß geworden, schätze ich ein gutes Stück Fleisch.
Gemeinsam mit meiner Frau Lorena – aus Überzeugung Vegetarierin – bereichern wir seit 2022 die Odenwälder Genusswelt.
„Fleischerei & Feinkost Heckmann“ steht nicht nur für Fleischwaren, sondern auch für unsere mit Liebe hergestellten vegetarischen Produkte.
Unser Herzblut steckt in der Verantwortung gegenüber der Umwelt und den Tieren, traditionellem Handwerk und unserer Liebe zur Region sowie den Menschen dort.
In die „Worschd“ kommen bei uns ausschließlich und selbstverständlich nur Naturgewürze. Und neben der traditionellen „Worschd“ bieten wir für Gaumen besondere Geschmackserlebnisse wie zum Beispiel den Rieslingschinken vom Umstädter Sch(Wein).
Ausnahmslos gute Haltungsbedingungen der Tiere sind für uns Grundvoraussetzung der Zusammenarbeit. Wir kennen die Bauern, Höfe und Wiesen, von denen unsere Zutaten kommen: Schwein aus Groß-Umstadt, Rind aus dem Odenwald, Eier aus Erlenbach
– So schmeckt unsere Region.
Fleischwurst
Wiener
Rindswürstchen
Paprikawürstchen
Hausmacher Salami
Pfeffersalami
Chorizo
Rindersalami
Wildspezialitäten (Wildbratwurst, Wildleberwurst)
Rindfleisch
Schweinefleisch
Wildfleisch
Fleischkäse (moderne Kreationen; getrocknete Tomate/ Schafskäse, Chilli/Cheese;…)
Aufschnitt
Rohwurst (Pfefferbeißer, etc.)
Rohe Schinken (Schwein, Rind)
Kochschinken
Bratenaufschnitt
Reine Rinderbratwurst im Schafsdarm
Verschiedene Grillbratwürste
Wurst, Suppe, Soßen in der Dose und im Glas
Saisonale Salate
Suppen im Glas Dips/Brotaufstriche
Grillkäse (zur Grillzeit)
Freilandeier aus Erlenbach
Donnerstag
Wochenmarkt Nieder-Ramstadt
(08:00–12:00 Uhr)
Molkerei Hüttenthal
(14:30–18:00 Uhr)
Freitag
Erbach Werner-von-Siemens Straße
(14:00–16:00 Uhr)
Samstag
Wochenmarkt Bensheim
(07:30–13:00 Uhr )
Donnerstag
Wochenmarkt Nieder-Ramstadt
(08:00–12:00 Uhr)
Molkerei Hüttenthal
(14:30–18:00 Uhr)
Freitag
Erbach Werner-von-Siemens Straße
(14:00–16:00 Uhr)
Samstag
Wochenmarkt Bensheim
(07:30–13:00 Uhr )
Marco Heckmann
Am Holzfeld 21
64711 Erbach